Marco Ilardi è un imprenditore nel settore informatico e direttore editoriale del food magazine Cinque Gusti.

Durante la pandemia ha affrontato con i suoi clienti ristoratori molte sfide con il supporto della tecnologia e delle piattaforme in cloud.

Tutte le esperienze maturate in quel periodo sono raccontate in un libro molto interessante, Digital food acquistabile su Amazon.

130 pagine in cui vengono raccontate esperienze sul campo, che lasciano capire come la tecnologia possa essere di aiuto al settore horeca per migliorare la qualità del lavoro, aumentare i ricavi, sopperire alla carenza di spazio, di personale e di contatto con le persone.

Vi suggeriamo di leggerlo perché su Amazon è già un bestseller in diverse categorie.