La Galbusera è una delle più importanti aziende italiane a conduzione familiare che operano nel settore alimentare.
Nasce come semplice laboratorio di pasticceria a Morbegno in Valtellina negli anni quaranta, ma solo nei primi anni cinquanta aprì il primo stabilimento in grado di distribuire i suoi biscotti in tutta Italia.
Nel 2013 ha acquisito da Sammontana il prestigioso marchio di panettoni Tre Marie, storico brand milanese famoso per la produzione di panettoni di alta qualità.
Il fondatore Mario Galbusera, è scomparso nel 2018 all’età di 93 anni, lasciando l’azienda nelle mani dei figli.
Attualmente la mission dell’azienda è la produzione di prodotti che sono attenti alla salute del consumatore.
Galbusera è concentrata infatti sulla produzione di prodotti biologici, poveri di grassi, ricchi di fibre , senza glutine, senza lieviti e soprattutto senza zuccheri aggiunti.
Vediamo quali sono i prodotti principali che Galbusera vende attraverso il suo portale on line spaccio Galbusera
Biscotti Galbusera
I principali biscotti venduti dalla Galbusera sono :
Galbusera formato convenienza
Tremarie formato convenienza
Cuor di forno
Ancora uno
Integrali
Buonicosì
Buonpertutti
Magretti
Risosuriso
I classici
Zerograno
Biscotti per l’infanzia
Cracker Galbusera
Buonicosì
Buonpertutti
Mais
Integrali
Magretti
Riso su riso
Trà
Zerograno
Prodotti Galbusera per la colazione
Come prodotti per la colazione ricordiamo Galbusera BelleBuone fette con fichi e nocciole, con semi e quelle con mirtilli rossi, mandorle, semi di zucca e lino.
Come merendine per la colazione Galbusera propone i cuor di forno, che troviamo come ciambelle allo yogurth, come muffin con gocce di cioccolato, come plumcake allo yogurth, come muffin al cacao e come tortino con carote.
Prodotti di pasticceria
Galbusera nasce in Valtellina come pasticceria, e pertanto tra i suoi prodotti non poteva mancare la tipica ricetta tradizionale della Bisciola della Valtellina, che è il classico panettone di Natale della zona valtellinese ed è farcito con uvetta, frutta secca e fichi secchi.
Abbiamo poi i Cuor di forno che sono sostanzialmente fette di crostata di vari gusti e Zerograno che sono dei wafer al cacao e alla nocciola.
Gallette e snack
In questo periodo in cui vanno molto i prodotti per la salute, non potevano mancare da parte di Galbusera la produzione di snack alimentari a basso contenuto calorico che saziano senza grassi e con un discreto contenuto proteico e di fibre.
Abbiamo allora in produzione gallette a base di quinoa, gallette di farro, gallette di grano saraceno, gallette di mais senza glutine, gallette di riso senza glutine e gallette sorgo e canapa.
Come semplici snack ritroviamo invece degli snack di riso al rosmarino senza glutine, degli snack di mais senza glutine, delle gallette di mais ricoperte al cioccolato fondente senza glutine e diverse tipologie di crackers da quelli con farina ed olio di mais a quelli ricoperti di cioccolato. Tutti però con una certa attenzione al contenuto di grassi.
